요리연구가 이혜정이 인정한 최고의 품질 아그로수퍼 돈육...
돼지고기를 활용한 생강구이 샌드위치

생강구이 샌드위치

재료:돼지고기 로스 얇게 썬 것 150g, 식빵 4장
소스:생강 1톨, 물 2T, 흰 깨 1T, 간장 1/2T, 미림 1/2T, 굴소스 1T,
양배추 1/8개, 연겨자 약간 참기름 약간, 버터 약간, 마요네즈 야간, 후추약간

만들기
1.소스 재료를 골고루 잘 섞어 두고, 돼지고기는 먹기 좋게 잘라 둔다.
후라이 팬에 참기름 1/2T 넣고 강불에서 굽는다.
2.고기의 양면을 뒤집어 가며 구운 색이 나도록 구우면서 소스를 넣고 맛이 배도록 한다.
3.식빵을 오븐토스터에서 갈색이 나도록 굽는다.
한쪽 면에 버터를 적당량 바르고 그 위에 연겨자를 덧 바른다.
4.3) 위에 양배추를 반 량 얹고 구운 고기를 펴서 얹은 다음 그 위에
마요네즈를 뿌려 주고 후추를 약간 뿌린다.
5.나머지 식빵 한 장을 덮고 반으로 잘라 접시에 담아 낸다.


출처: 요리연구가 이혜정 아그로수퍼 쿠킹 클래스 중에서