미국산소고기로 다양한 소고기요리를 만나보세요~
오늘의 요리는 고기를 즐기는 사람이라면 한국사람 누구나 좋아하는 인기메뉴 LA갈비찜~!
재료:
미국산 소고기 LA갈비 600g, 양파 1/2 개, 피망 1/2개, 붉은 고추 1개, 대파 1대
양념장:
간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 다진파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1작은술,
참기름 1/2큰술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간, 물 3컵
만드는 방법
1. LA갈비를 6cm길이로 썬다.
2. 양파, 피망은 가로, 세로 2cm크기로 썬다. 붉은 고추와 대파는 어슷썬다.
3. 양념장을 만든다.
4. 냄비에 갈비와 양념장의 2/3를 교대로 얹는다.
5. 10분정도 끓인 후 위에 뜨는 기름은 걷어낸다.
6. 불을 줄여 갈비를 20분정도 조린 후 양파, 피망 붉은고추, 대파를 넣는다.
7. 20분정도 더 조린 후 나머지 양념장을 넣어 국물이 약간 남을 때까지 조린다.
중간에 양념장을 끼얹어가며 조린다.
출처: Beef Story
따따몰
070-4667-2233
