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요리/레시피

cooking & recipe 갤러리입니다.

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제목 입맛 돋우는 LA 갈비
작성자 미네르바 (ip:)
  • 평점 3점  
  • 작성일 2011-09-14 21:27:16
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  • 조회수 63



■재료■
LA갈비 1Kg, 간장 12T, 청주 2T, 콜라6T, 양파즙 2/3컵, 설탕3T, 물엿2T, 다진마늘 2T, 참기름 1T

■만드는 법■

Tip: 고기가 질기면 과일즙(키위, 파인애플..)에 재었다가 요리하세요.

1. 핏물을 빼고 기름이 많은 부분은 떼어냅니다. 손질이 다되면 바구니에 받쳐서 물기를 뺀 다

2. 갈비를 양념장을 만들어 두시간정도 재워준다

3. 냄비에 넣고 센불에서 끓이다, 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 놓고,
불을 줄인후에 뼈에서 살점이 떨어지지 않게 뒤적여 주면서 조려준다

4. 깨소금으로 마무리 준다

첨부파일 LA%B0%A5%BA%F1.jpg
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  • Tata 2012-06-07 12:03:37 3점
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    스팸글 Why do I bother cllaing up people when I can just read this!
  • wffafwgnfpe 2012-06-07 20:43:02 3점
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    스팸글 MHhjnU ynvrmitxshgy
  • peyyosdkcfx 2012-06-12 04:02:19 3점
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    스팸글 WeeoQq gfkevmrdeppe
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