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요리/레시피

cooking & recipe 갤러리입니다.

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제목 돼지고기 굴라시
작성자 이미영 (ip:)
  • 평점 3점  
  • 작성일 2011-09-14 21:24:20
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  • 조회수 63



■재료 (2인분 기준)■

미국산 돼지고기 목살 300g, 밀가루, 버터, 파프리카 파우더 1ts씩 ,양파1개, 당근
방울토마토2개씩, 돼지호박 1/2개, 월계숫잎 2장, 마늘3쪽, 카예페퍼(또는 고운 고춧가루)2ts
토마토페이스트, 우스터소스 2ts, 치킨브로스(또는 닭육수), 물1컵씩, 소금, 후춧가루 약간씩

■만드는 법■

1.돼지고기 목살은 먹기 좋은 크기로 자른다

2.양파, 호박, 당근, 방울토마토는 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.

3.달군 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 1분정도 볶은뒤 1의 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.

4.고기를 볶다가 카예페퍼 1ts와 파프리카파우더 1/2ts를 넣고 다시 1분정도 더 볶는다

5.고기가 어느정도 익으면 2의 채소를 넣고, 카예페퍼 1ts, 파프리카파우더 1/2ts,
토마토페이스트, 우스터소스, 치킨브로스, 물을 넣어 뭉근하게 푹 끓인다


출처: 미국육류수출협회 격월간지 中에서

첨부파일 125465686.jpg
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • Sirzad 2012-06-07 15:51:30 3점
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    스팸글 Plaeisng to find someone who can think like that
  • jjfuuurn 2012-06-07 19:23:27 3점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 DToXbW ebprhgyalmvm
  • jurafycnbmn 2012-06-12 04:29:17 3점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 mYWfEE xgnfampgruiz
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