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cooking & recipe 갤러리입니다.

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제목 돼지고기강정 요리법
작성자 박영주 (ip:)
  • 평점 3점  
  • 작성일 2011-10-24 09:11:42
  • 추천 추천하기
  • 조회수 148

돼지고기강정 요리법

아이들 영양간식으로도 좋은 돼지고기 강정 요리법을 소개해 올립니다.

재료: 미국산 돼지고기 목살 250g, 달걀 1개, 녹말가루 3ts, 통깨 1ts, 생강즙 1ts
        간장ㆍ참기름 1ts씩, 설탕 1ts, 후춧가루 1ts, 식용유 적당량

강정양념: 올리고당 3ts, 고추장 2ts, 맛술 1ts, 설탕 1ts, 물 3ts

돼지고기 강정 만드는 법:
1. 돼지고기 목살은 1ⅹ4cm로 썰고 생강즙, 간장, 참기름, 설탕, 후춧가루로 밑간한다.
2. 1의 돼지고기에 달걀, 녹말가루를 넣어서 잘 섞은 다음 180℃의 기름에 노릇하게 두번 튀긴다.
3. 냄비에 강정양념을 넣고 끓으면 불을 끄고 식혀 2를 넣어 버무린다.
4. 접시에 3의 돼지고기강정을 담고 통깨를 뿌려서 낸다.

 

출처: 미국육류수출협회 격월간정보지
첨부파일 naver_com_20110620_154227.jpg
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • Celia 2012-08-22 12:03:53 3점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 Hey hey hey, take a gadenr at what\' you\'ve done
  • gwxvnsejgnh 2012-08-23 11:22:16 3점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 qitk1R wlcxikootdgk
  • prrxhx 2012-08-24 20:53:16 3점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 m0hlJl kpjtkajmzskk
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