글로벌 경제의 위기와 원달러 환율상승의 원인으로 수입육 도매시세에 가격상승 요인으로
시장은 요동하고있으며 미국산 갈비재고는 적정수준 이상이지만 정육부분은 부분적으로
품귀 현상으로가는 품목도 돌출하는 상태입니다.
그동안 수입육 소비활성화와 외식업소들의 메뉴개발과 창업하는 신규 업체들의 구이용 제품선호에
따라 환율상승요인과 소비상승요인이 겹처지는 시점에서 수급에 문제로까지 대두되는 모습,
특정한 품목인 갈비살 부위의 물량부족 현상과 그동안 저렴한 가격에 상품들로 싸게 판매하는 메뉴,
개발된 품목의 부위들도 함께 가격상승의 기류에서 일부 품목또한 구매에 난이한 문제로 야기되고
있는 상황입니다.
이러한 현상은 환율안정과 시장의수급 정상화 그리고 offer 가격이 적정한 가격으로 안정화 될때까지
지속 되리라 예상합니다 .일부수입 업체들의 수입물량을 판매하지않고 물량조절 판매하는
경향이 있지만 유통의 시세와 흐름은 유통대로 흘러가는 시장에따라 유유적절하게 대처해가는 방법이
최상의 방법임을 명시해야 할것입니다.
소비시장의 변화는 가격과 품질에 아주 예민하기 때문에 적정선을 넘어가면 시장이 외면하는 경우를
자주 체험한 내츄럴비프는 항상 시장변화 흐름에 리듬을 조정하는 역할을 우리 고객에게 최우선하고
있습니다 .
내츄럴비프는 변함없이 신뢰와 신의를 가지고 축산물시장의 동정과 실물시장의 흐름을 가장 민감하게
전해드리고 가격정보 공지에 자부심을 가지고 있는 축산물 전문 종합유통 GROUP 입니다.
지금까지 수많은정보와 프랜차이즈 창업상담 . 창업개설, 그리고 자영업의 길잡이 역할을 선두하면서
많은 자부심과 긍지 그리고 확신을 가지고 있습니다 .
아직도 신규창업, 메뉴걱정과 매출 걱정 하시는 사업자분들은 언제든지 방문과 상담을 환영합니다 .
내츄럴비프 당사는 수입ㆍ현장유통, 온라인판매, 직판장운영 , 고급업소와 R/T 공급및
프랜차이즈 창업컨설팅 과 프랜차이즈 물량공급 , 직영외식업을 겸비하는 최일선의 시장에서
소비자와 직접 동반하는 관계로 시장의 흐름과 반응을 가장 민감하게 직시하고 있습니다 .
당사에서는 지속적인 창업에 무료 컨설팅과. 현실적인 판매의 기술적 마케팅을 전폭적으로
무료 지원 상담을 하고있습니다 . 치열한 경쟁과 지속되고있는 실물경기 위축의 현장속에서
우리는 함께 윈윈 하고자 공급자의 역할에 할 수 있는 모든업무를 고객님이 만족하는 모습이
보일때까지 할것입니다.
최소량의 상품구매에도 최선을 다하고 가격만족과 상품만족을 최우선으로 할것입니다.
업소를 경영하시는 사업주분들은 원가절감을 하실수있는 경쟁력의 상품과 최소의 구매단가로
메뉴개발에 만족하실수있는 상생의 길을 안내 하겠습니다.
앞으로도 더 많은 정보와 바른먹거리에 상품들을 공급하여 드릴것을 약속 드립니다…
|
2011. 10월
미국산소고기 시세 |
부 위 별 |
원 산 지 브랜드명 |
등급 |
냉동육 |
판매가 (kg) |
용도 |
냉장육 |
LA 갈비 Bone-in Short Rib |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동
|
12,800 |
ch급 갈비 중 가장 무난한 LA갈비 |
프라임(냉장) |
냉동
|
|
|
SE |
|
11,500 |
|
목갈비 Bone-in Chuck Short Rib |
미국산 |
CAB |
냉동
|
10,400 |
|
CH(쵸이스) |
|
9,800 |
|
알목등심 Chuke Eye Roll |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
10,400 |
|
프라임 (냉장) |
냉장육 |
15,300 |
생목등심 용도로 판매가능
|
프라임(냉동) |
|
12,400 |
홈피내 샘플사진 보실 수 있음 |
알등심 Rib Eye Roll |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육 |
31,000 |
등심, 스테이크 용도 |
SE(셀렉트) |
|
|
꽃등심으로 부드럽고 연하고 깊은맛 |
목심 Chuck Roll |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
10,100 |
알목심으로 최상급 로스 없음 |
|
|
0 |
|
빽립 Bone-in Back Rib |
미국산 |
등급없음 |
냉동육
|
6,900 |
갈비탕 전용 |
|
|
|
|
갈비본살 Bnls Chuck Short Rib |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
12,000 |
구이 |
PRIME
|
동결
|
13,800 |
상품 엄청좋음 (마블링 및 기타) |
CAB |
냉장
|
12,800 |
최상의 인기품목 (구이용) |
진갈비살 Bnls Short Rib |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
25,500 |
LA갈비중 뼈 제거된 상태 |
|
동결 |
26,500 |
|
PRIME |
냉동
|
33,000 |
상품 엄청좋음 (마블링 및 기타) |
살치살 Chuck Flap |
미국산 |
CAB |
냉장육
|
15,500 |
|
CH(쵸이스) |
냉장
|
14,800 |
|
CH(쵸이스) |
냉동육
|
14,800 |
스테이크, 구이용 |
차돌양지 Brisket |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
8,400
|
냉면육수,전골, 국거리 용 |
SE(셀렉트) |
|
|
|
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
12,500
|
무난하게 특수부위로 판매할 수 있음
|
SE(셀렉트) |
|
0 |
안창살 Outside Skirt |
미국산 |
prime |
냉동육
|
14,200 |
특수부위 구이용 CH등급이지만 차등이 있음 |
CH(쵸이스) |
|
13,800 |
부채살 Top blade
|
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
12,300 |
|
SE(셀렉트) |
|
|
갈비살 Intercostal Meat
(늑간살) |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
17,100 |
구이 전문용 |
CAB |
동결
|
0 |
|
CH(쵸이스) |
냉장
|
17,100 |
|
SE(셀렉트) |
냉동
|
0 |
미국산가격 |
홍두께 Eye Of Round |
미국산 |
|
냉동육
|
10,700 |
장조림 ,육회,샤브,산적용 |
|
|
|
|
토시살 Hanging Tender |
미국 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
10,500 |
구이용 특수부위 |
|
|
|
양깃머리 Mountain Chain Tripe |
뉴질랜드 |
특양 |
냉동육
|
27,500 |
|
700 up |
|
0
|
안심 Tenderloin |
미국산 |
4파운드 up |
냉동육
|
29,000 |
|
호주산 |
S 4파운드 up |
냉장
|
29,000 |
우삼겹 |
미국산 |
CH(쵸이스) |
냉동육
|
8,800 |
우 삼겹 구이 메뉴용 |
|
|
|
우족 Feet(Long Cut) |
미국산 |
|
냉동
|
2,600 |
특별 주문시 공급가능(아주 양호함) |
|
|
|
|
|
사골
Femur Bone |
미국산 |
|
냉동
|
2,600 |
호주산보다 국물이 좀 더 양호함 |
호주산 |
곡물 |
|
2,750 |
무난하게 사용가능 |
* 상기 가격기준은 외식업체 box 원형 상태의 직거래 착불가격 기준입니다 |
※ sample 구입은 1팩씩 별도구매 신청을 하셔도 됩니다 …접수시 별도 연락 드립니다
|
호주ㆍ뉴질랜드산, 소고기ㆍ돼지고기 가격예시표 {참고용자료} |
유통 전문회사, 통합구매업체는 별도 구매상담 해드립니다 |
구분 |
쇠고기 품 목 |
브랜드 및 회 사 명 |
등급표시 |
원산지 |
단가 (Kg) |
용도 |
비고 |
소 부 산 물
|
양깃머리 |
리버랜드 |
특양 |
뉴질랜드 |
|
|
그린리아 |
특양 |
뉴질랜드 |
0 |
700 UP |
막창 |
엑셀 |
|
미국산 |
5,500 |
|
곱창 |
카길 |
곡물 |
호주 |
3,700 |
|
카길 |
S |
호주 |
3,500 |
|
깐양 |
카길 |
|
호주 |
3,800 |
|
|
|
|
|
|
꼬리 |
AMH |
|
호주 |
9,400 |
|
|
|
|
|
|
우족 |
파크랜드 |
|
미국산 |
2,600 |
|
미드필드 |
S |
호주 |
2,700 |
|
스지 |
AMH |
S |
호주 |
9,800 |
|
엑셀 |
|
미국산 |
8,900 |
|
IBS |
|
미국산 |
8,900 |
|
소 고 기
|
늑간살 |
T&R |
곡물 |
호주 |
15,300 |
|
앞갈비 |
AMH |
S |
호주 |
8,200 |
|
목심 |
프리모 |
S |
호주 |
10,100 |
|
카길 |
S |
호주 |
10,100 |
|
소 고 기 |
볼살 |
|
|
|
|
|
부채살 |
|
|
|
|
|
빽립 |
AMH |
S |
호주 |
8,800 |
|
PPCS |
PS |
뉴질랜드 |
0 |
|
뼈사태 |
|
|
|
|
|
사태 |
AMH |
S |
호주 |
9,700 |
|
PPCS |
PS |
호주 |
0 |
|
설도 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
소 고 기 |
안심 |
스타링실버스타 |
CH(쵸이스) |
미국산 |
29,000 |
|
AMH |
S |
호주 |
29,000 |
|
우둔 |
그린리아 |
PS |
뉴질랜드 |
9,800 |
|
안창살 |
카길 |
곡물 |
호주 |
0 |
|
|
|
|
|
|
소 고 기 |
일반갈비 |
|
S |
호주 |
|
|
리버랜드 |
|
뉴질랜드 |
10,800 |
|
앞다리 |
AMH |
S |
호주 |
7,400 |
|
TEYS |
S |
호주 |
7,400 |
|
차돌양지 |
카길 |
S |
호주 |
8,900 |
|
엑셀 |
CH(쵸이스) |
미국산 |
8,400 |
|
|
CH(쵸이스) |
미국산 |
8,400 |
|
홍두깨 |
그리니아 |
PS |
뉴질랜드 |
10,400 |
|
쇼케이스 |
CH(쵸이스) |
미국산 |
|
|
※ 상기 가격기준은외식업체 box 원형 상태의 직거래 착불가격 기준입니다. |
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돼지고기 수입국 대표적인 도매 .유통 시세표 { 참고자료} |
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구분 |
돼지고기 품목 |
브랜드 및 회사명 |
등급표시 |
원산지 |
단가 (Kg) |
용도 |
비고 |
돼 지 고 기 |
돈갈비 |
대표브랜드 |
|
|
6,500 |
|
|
엑셀 |
|
미국산 |
|
|
|
아싸 |
|
칠레 |
|
|
|
돈등뼈 |
대표브랜드 |
|
|
2,500 |
|
|
스위푸트 |
|
미국산 |
0 |
|
|
올리멜 |
|
캐나다 |
0 |
|
|
돈목뼈 |
대표브랜드 |
|
|
2,900 |
|
|
아스트라한 |
|
캐나다 |
|
|
|
돼 지 고 기 |
돈목잡 |
대표브랜드 |
|
|
7,800 |
|
|
올리멜 |
|
캐나다 |
0 |
|
|
호멜 |
|
미국산 |
0 |
|
|
안데스 |
|
칠레 |
0 |
|
|
돈사태 |
팜파스 |
|
칠레 |
|
|
|
목전지 |
대표브랜드 |
|
|
5,700 |
|
|
스위프트 |
|
미국산 |
0 |
|
|
엑셀 |
|
미국산 |
0 |
|
|
돼 지 고 기 |
삼겹살 |
대표브랜드 |
|
|
5,200 |
컨테너 판매별도 |
두메코 |
|
네덜란드 |
0 |
|
|
안데스 |
|
칠레 |
7,900 |
|
|
맥돈 |
냉장 |
캐나다 |
0 |
|
|
항정상 |
대표브랜드 |
아사 |
칠레 |
8,200 |
|
|
스페어립 |
|
|
|
0 |
|
|
폭 립 |
아싸 |
S |
칠레 |
6,800 |
|
|
쥬리아 |
|
스페인 |
7,600 |
|
|
※ 상기 가격기준은외식업체 box 원형 상태의 직거래 착불가격 기준입니다.
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