재료
미국산 척아이롤 불고기용 200g
또띠아 (지름20cm) 2장
양상추 100g
양파 20g
곁들임 홀그레인 겨자소스
생크림 1큰술
설탕 1작은술
식초 1작은술
씨겨자 1/2작은술
소금 약간
머스타드 약간
포도씨유 약간
가나쉬
붉은 파프리카 1/4개
칵테일 새우 6개
호박 1/4개
양파 1/2개
파인애플 40g
버섯 20g
씨겨자 20g
파슬리가루 약간
오일페이퍼 2장
미국산 척아이롤 불고기 케밥 만드는법
1. 불고기는 먹기 좋게 등분해 불고기 양념에 재워 둔다.
2. 양상추는 적당한 크기로 뜯어 아삭해지도록 찬물에 담가 두었다가 물기를 제거한다.
3. 양파도 슬라이스하여 찬물에 담구어 매운 맛을 뺀 후 물기를 제거한다.
4. 토마토와 파인애플은 8~10등분해 썰어둔다.
5. 팬에 포도씨유를 두르고 불고기를 볶아준다.
6. 또띠아를 팬에 살짝 구워 불고기를 깔고 그 위에 야채를 얹은 후 김밥 말 듯이 말아준다.
7. 오일페이퍼에 싸서 도시락에 담는다.
댓글목록
작성자 Prabhat
작성일 2012-08-19 23:33:56
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작성자 sljclmmdtuf
작성일 2012-08-20 18:18:20
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작성자 ulwmelp
작성일 2012-08-22 14:32:31
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