간단하고 맛좋은 한끼 식사,
미국산소고기로 만든 소고기말이 주먹밥

오늘은 미국산소고기를 간단한 조리법으로 맛좋은 한끼 식사를 해결할 수 있는
음식을 올려봅니다.  미국산소고기 갈비살이 주재료가 되어 만드는
소고기말이 주먹밥 만드는법 올려봅니다.

소고기말이 주먹밥 만드는법
재료: 미국산소고기 갈빗살 100g, 따뜻한 밥 2공기, 쪽파 2대, 양파 ⅓개, 당근 ⅓개, 미나리 16줄기
           포도씨유 2큰술, 깨소금 ½큰술, 소금 적당량

소고기말이 주먹밥 만드는법

  1. 소고기 갈빗살은 얇게 포를 떠서 소금 작은술, 후춧가루를 뿌려서 밑간한다.
  2. 미나리는 줄기만 다듬어 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 쪽파와 양파, 당근은 잘게 다진다.
  3. 쪽파와 양파, 당근을 넣고 살짝 볶아 식히고 소고기도 구워서 준비한다.
  4. 볼에 따뜻한 밥과 3의 채소와 포도씨유, 소금, 깨소금을 넣어 잘 섞은 다음 2*4cm 크기로
      주먹밥을 만든다.
  5. 3의 구운 소고기에 4의 주먹밥을 넣어서 만 다음 데친 미나리로 말아서 접시에 담아낸다.
      돈가스 소스나 스테이크 소스를 곁들여 먹어도 맛이 좋다.

요리출처: 미국육류수출협회 격월간정보지 7,8월 중에서