■재료 (2인분 기준)■
미국산 돼지고기 목살 300g, 밀가루, 버터, 파프리카 파우더 1ts씩 ,양파1개, 당근
방울토마토2개씩, 돼지호박 1/2개, 월계숫잎 2장, 마늘3쪽, 카예페퍼(또는 고운 고춧가루)2ts
토마토페이스트, 우스터소스 2ts, 치킨브로스(또는 닭육수), 물1컵씩, 소금, 후춧가루 약간씩
■만드는 법■
1.돼지고기 목살은 먹기 좋은 크기로 자른다
2.양파, 호박, 당근, 방울토마토는 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
3.달군 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 1분정도 볶은뒤 1의 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.
4.고기를 볶다가 카예페퍼 1ts와 파프리카파우더 1/2ts를 넣고 다시 1분정도 더 볶는다
5.고기가 어느정도 익으면 2의 채소를 넣고, 카예페퍼 1ts, 파프리카파우더 1/2ts,
토마토페이스트, 우스터소스, 치킨브로스, 물을 넣어 뭉근하게 푹 끓인다
출처: 미국육류수출협회 격월간지 中에서
댓글목록
작성자 Sirzad
작성일 2012-06-07 15:51:30
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작성자 jjfuuurn
작성일 2012-06-07 19:23:27
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작성자 jurafycnbmn
작성일 2012-06-12 04:29:17
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